Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% số giống thực vật của hành tinh Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều giống nòi thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể chặt triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy dây leo hay bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng ban may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm món xôi trong veo hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắn hiện nay thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp vịn oxy hóa, bảo vệ tế gọt giũa và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu xén biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp bách 70 lượt cà chua; beta-caroten cần 10 lần cà rốt, tương trợ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng phủ vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn lọc chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu ban dãy trăm giống nòi dược phẩm và thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến ví với cam), có thể chặn cản xẻo triển của tế vót ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là trữ tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn tựa đồng xu. Đây là giống rau điên tầm thường nẩy hoang, từ xa xăm xưa, dân gian ngoan thú vị tường nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau bu tốt phát sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giúp duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm bớt đau đớn viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các ăn ý chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thích tổng hợp collagen trên da, sửa chữa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn ăn rau bầm rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ thứ 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách kêu gọi của nả người miền Bắc dè xẻn phát cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cho sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng khuất Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng dựa nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người dong dỏng tuổi tác và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn thu thắt cơ trơn tử cung, giảm huyết kề và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa húp tương trợ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo lắng lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoảng Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy khô ráo sắc húp tương trợ an thần, sửa chứng dạo hộp áy náy âu, lo ngại khuất ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm vẹn toàn liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
Comments
Post a Comment